Cookies de chocolate y avellanas

8 de agosto de 2026

Grandes, con trozos de chocolate derretido y avellanas tostadas.

Ingredientes

• 1¾ tazas de harina
• ½ taza de azúcar morena
• ½ taza de azúcar
• 120 g de mantequilla blanda
• 1 huevo
• 1 cdta. de polvo de hornear
• 200 g de chocolate en trozos
• 1 taza de avellanas tostadas

Preparación

1. Bate la mantequilla con los azúcares; agrega el huevo.
2. Incorpora harina y polvo de hornear; añade el chocolate y las avellanas.
3. Forma bolitas grandes y hornea 12 minutos a 180 °C.
4. Deja reposar 5 minutos en la bandeja antes de mover.

Consejo del chef

Consejo: Centro aún blando al sacar = cookie perfecta al enfriar.