Brownie vegano sin gluten

6 de agosto de 2026

La versión apta para todos: sin gluten, sin lácteos y sin huevo, pero igual de húmedo.

Ingredientes

• 200 g de chocolate amargo sin lácteos
• ½ taza de aceite de coco
• 1 taza de puré de plátano (2 plátanos)
• ¾ taza de azúcar morena
• ¾ taza de harina de almendras
• ¼ taza de cacao en polvo
• 1 cdta. de polvo de hornear

Preparación

1. Derrite el chocolate con el aceite de coco.
2. Mezcla con el puré de plátano y el azúcar.
3. Agrega harina de almendras, cacao y polvo de hornear.
4. Hornea 28 minutos a 180 °C. Deja enfriar antes de cortar.

Consejo del chef

Consejo: El plátano reemplaza al huevo: aporta humedad y dulzor natural.