Brownie de chocolate con nueces

17 de agosto de 2026

Corteza crocante y centro húmedo: el brownie que nadie puede dejar de comer.

Ingredientes

• 200 g de chocolate amargo
• 150 g de mantequilla
• 1 taza de azúcar
• 3 huevos
• ¾ taza de harina
• 1 taza de nueces picadas
• 1 pizca de sal

Preparación

1. Derrite el chocolate con la mantequilla a baño maría.
2. Bate los huevos con el azúcar; agrega el chocolate tibio.
3. Incorpora la harina, la sal y las nueces.
4. Hornea 25 minutos a 180 °C: debe quedar húmedo al centro.

Consejo del chef

Consejo: Un palillo con migas pegadas = punto perfecto. Seco significa que se pasó.